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临沂宾馆开发区店举办端托斟酒比赛
[字号: ] 2019-04-15    阅读次数:797



4月11日上午,临沂宾馆开发区店餐厅端托斟酒比赛在会议中心前停车场举行。经过一个半小时的比拼,最终彭晓敏获得本次比赛一等奖、张瑶等3人获得二等奖、付振云等5人获得三等奖、王兆亮等6人获得优秀奖。
比赛前,参赛选手抽签确定比赛顺序,本次比赛模拟实际工作中的场景,参赛选手手端托盘,托盘内摆放白酒、啤酒、红酒、白开水等四种饮品,平稳绕过障碍到达宾客右后侧,进行斟倒酒水服务。评委由餐厅领班及以上管理人员担任,通过参赛选手的服务规范、技能水平等方面进行打分,确定最终比赛成绩。
比赛活动的举办旨在激励全体员工不断提高自身技能水平和服务质量,促进经济效益的提升。(文图/庄绪滢)



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